昨天小编带给大家使用燃气的注意事项，相信看过的小伙伴们肯定会有所收获。今天呢，主要说说做饭后要及时关火的重要性。在平时的生活过程中注意小的细节会避免很多危险的发生，所以消防安全无小事，大家一定要细心、再细心。伙伴们准备好了吗？让我们一起来学习吧！

【案例回顾】

4月25日23时47分，昌吉市延安南路一小区居民做饭时忘记关火便外出，锅烧干后引发火灾，邻居发现第一时间报警。消防人员经过20分钟成功将大火扑灭，但仍造成其厨房烧毁。

【消防解读】

在厨房烹饪食物时，不少人常常会趁间隙去干一些其他的事，这么做危险极大。

使用燃气灶烧水做饭时，长时间无人看管或者忘关火源，锅具内的水会逐渐烧干，引发锅体干烧现象，很容易烤着锅体周围可燃物，并引起火灾。

【处置方法】

在厨房烹饪中如要离开灶台，或者灶台已经不在自己的视线范围之内，一定要记得关掉火源，养成“随手关火”的习惯。

一旦烧干锅引发火灾，首先要关闭煤气总阀门，阻止火势继续蔓延，同时降低周围温度，使用泡沫灭火器进行灭火。万一厨房火情扩大，无法自救，可以将厨房门关闭，拨打119报警，等待消防官兵前来救援。